Empanada de Morcilla con Thermomix|Mis 5 Sentidoss

domingo, 5 de mayo de 2013

Empanada de Morcilla con Thermomix

Hola!!Cómo estáis??

En mi casa tenemos por costumbre los días que hay carreras de Moto GP o de Fórmula 1, preparar esta empanada de morcilla tan irresistible...

Empanada de Morcilla

Podéis hacerla como yo en la Thermomix o bien hacer la masa a mano.

Ingredientes(para una señora empanada):
- 3 morcillas
- 2 huevos
- Aceite (1 cubilete y medio o en su defecto 150 gr.)
-Agua ( 1 cubilete y medio ó 150 gr.)
- Harina (6 cubiletes ó 350 gr.)
-1 cucharadita de sal


1. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 2 minutos 100 grados, velocidad 2. 



2. A continuación agregamos el agua, la harina y la sal. Programamos 20 segundos, velocidad 6. Y ya tendríamos la masa preparada.

Empanada de Morcilla
Empanada de Morcilla

3. Hacemos dos bolitas del mismo tamaño con la masa y las extendemos finita. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos una lámina de masa.

Empanada de MorcillaEmpanada de Morcilla

4. Ahora vamos con la morcilla. Quitamos la piel y la ponemos en una sartén a fuego medio. Mientras se va haciendo, cogemos los huevos, los batimos y los reservamos.

Empanada de Morcilla
Empanada de Morcilla

5. Cuando ya tengamos hecha la morcilla(8 minutos aprox.) agregamos los huevos batidos(guardamos un poco para luego pintar la empanada) y removemos hasta que cuajen. 
Una vez hecho esto, colocamos "el preparado" sobre la lámina de masa que habíamos puesto anteriormente y extendemos todo bien pero sin llegar hasta el borde para que después podamos doblarla y que no se salga nada. Cubrimos con la otra lámina de masa, cerramos los bordes y pintamos con el huevo. La pinchamos con un tenedor, y la metemos al horno a 200 grados durante más o menos 20/25 minutos con calor arriba y abajo.

Empanada de Morcilla

Y...Listo!!! Luego para cenar fruta y así rebajamos.. :) Espero que la disfrutéis! !!Alsago SG

Empanada de Morcilla

14 comentarios:

  1. Pero que rico tiene que estar!!! Eso es un pecado! :)

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa, como comento en la entrada me las tuve que acabar quitando yo porque me aguantaron genial! Por cierto la morcilla no me va nada! Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La puedes rellenar con cualquier otra cosa! :)

      Eliminar
  3. ummm Que pinta tiene esta empanada ñam ñam un besote!!!

    ResponderEliminar
  4. Buenas!!
    Jolin que buena pinta y que rico debe de estar! Que aproveche.
    Besitos.
    http://piolinaysussecretos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Te sigo yo también bonita! Así ya te tengo fichada :)

    ResponderEliminar
  6. Hola muy chulo tu blog! Me encanta la variedad que hay por aquií así que me quedo :)
    un besito guapa.
    *Criminóloga y psicóloga, me he quedado :O

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola!!bienvenida!! Me alegro de que te guste!! un beso!!

      Eliminar
  7. Qué artita eres en la cocina! Haces de todo, hasta empanada de morcilla, nunca he probado una empanada de morcilla, a mí que no me va mucho cambiaría el relleno por otra cosita, porque con esa masa tiene que quedar estupenda.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  8. hay que hacerla tego todo menos la morcilla a comprarla
    Gracias por la receta.
    www.pippoincucina.es

    ResponderEliminar

Cada comentario tuyo es como una sonrisa para mí.
Sólo te pido que por favor no dejes un enlace o link a tu blog ya que nos perjudica enormemente. Yo te encontraré, tenlo por seguro.★♡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...