Ñam, Ñam..Rape en salsa verde.|Mis 5 Sentidoss

lunes, 8 de julio de 2013

Ñam, Ñam..Rape en salsa verde.

Hola Lind@s!! 

¿Cómo va el inicio de semana? ¿Ya casi deseando que llegue el finde? ;) Cada día me quedo más asombrada de como poco a poco va creciendo el blog, ya somos 95...Me siento súper halagada, de verdad! Porque pienso que todos estas personas, que perfectamente llenaríais casi una sala de cine (sois vosotr@s), les gusta lo que escribo y están pedientes día a día de cada entrada que publico. Estoy que no quepo en mí..GRACIAS, GRACIAS Y MIL GRACIAS! :)
Hoy os traigo una exquisita receta, de un pescado que no es tan famoso como otros pero que tiene un sabor tan especial...


¿Preparad@s?

Ingredientes:

- Carrillos de rape (es la parte más blandita de este pescado, pero lo podéis hacer con el rape entero)
- Media cebolla
- 400 gr. de almejas
- 10 langostinos
- Vino blanco
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal, ajo y perejil (en polvo)

1. Ponemos a fuego medio/ alto alrededor de 5 cucharadas de aceite de oliva en una sartén honda.
Cuando esté caliente, agregamos la cebolla y dejamos que se "poche". En el momento que tenga un color amarillento añadimos una cucharada y media de harina, removemos bien para que se tueste.


2. Salamos, ponemos el rape y echamos un buen chorro de vino(dejamos que evapore el alcohol). En este momento, si os gusta que el plato tenga más salsa podéis agregar un vaso de agua para que ésta quede más clarita.
Tapamos y dejamos que cueza a fuego medio durante 7 minutos.


3. Destapamos, echamos las almejas y langostinos. Volvemos a tapar y dejamos cocer durante unos 8 minutos(más o menos).


Y...Listo!! No os imagináis lo buenísimo que está, si no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis! Yo lo he acompañado con una ensalada de ventresca porque creo que le va espectacularmente bien.
¿Consumís este tipo de pescado? ¿Cómo lo soléis hacer? Gracias por estar ahí!! ;)






22 comentarios:

  1. El pescado con esa salsa está e muerte, yo se lo hacía a mi amor a veces, mi madre lo hacía con esa salsa y mmm! (aunque eso se acabó), pero estaba riquísimo!! :)
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa!!!! que bueniiisima pinta jolines!!! yo es que el rape lo suelo usar para hacer sopita de pescado, pero tal y como lo has hecho... ummm deve estar que no veas!!
    besos guapa!!

    ResponderEliminar
  3. Se ve bien bueno, no suelo hacer mucho pescado pero el rape en concreto me gusta mucho. Con esta salsita no lo he hecho nunca.

    ResponderEliminar
  4. Que rico!!!!! Parece que lo huelo! Además ese platito con la ensalada, vaya almuerzo tan sano! Besos guapa!

    ResponderEliminar
  5. Mmmm ... ¡que rico! Y la ensalada tiene una pinta deliciosa.

    Besos

    ResponderEliminar
  6. Tiene muy, muy buena pinta y con los ingredientes que lleva estoy segura que estará para chuparse los dedos, yo hago recetas parecidas también con otros pescados, probaré con el rape y esta receta que nos propones.

    Me alegro mucho que vaya creciendo el blog, a mí me encanta, hay contenido, tanto las de grafología, recetas y de belleza siempre estoy al tanto porque en todas tus entradas hay algo interesante.

    Muchos besos y feliz lunes.

    http://desedayrosa.blogspot.com.es/
    Rosa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Esto no sería posible din vosotras!! Un besoo

      Eliminar
  7. Yo solo por la pinta que tiene me lo comeria jejeje, pero he de decir que no me gusta mucho el pescado, pronto llegas a las cien felicidades wapa x que lo haces genial un besote!!!

    ResponderEliminar
  8. Qué hambre!! jajaja Y además parece bastante sencillito de hacer. Me lo apunto! :)
    Bss
    Maria
    Makeup-craze.com

    ResponderEliminar
  9. No me gusta el marisco pero tiene buena pinta! Tienes un premio en mi blog: http://littlekilljoy.blogspot.com.es/2013/07/otro-premio.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo puedes hacer sin él, que también está divino! Gracias por los premios guapa!!

      Eliminar
  10. Umm rico rico!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  11. Esa salsa es de las de mojar con mucho pan, de las que son peligrosas para la linea, pero tan buenas. Encima con rape, un verdadero lujo.

    ResponderEliminar
  12. Guapaa :)
    Gracias por tu comentario,me ha encantado,como siempre!
    Por cierto esta receta me viene de perlas ^^
    El rape es mi pescado favorito!<333
    http://latentaciondeangela.blogspot.com.es/2013/07/desde-mi-casa-para-el-mundo-d.html?showComment=1373359442519#c5502123969830620879

    ResponderEliminar
  13. El rape es uno de mis pescados favoritos, así que apuntada queda la receta :)

    Me quedo de seguidora de tu blog, y te invito a que te pases por el mío si te apetece :)

    Besitos
    Milady

    http://miladysmakeup.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  14. Muchas gracias por tu precioso comentario en mi blog!
    Me encanta el rape, es el pez que más me gusta pero no lo suelo comprar muy a menudo porque es de los más caros que hay en la tienda.
    La receta me encanta, le da un sabor único al rape con los langostinos y las almejas está de vicio! Mi madre también la hace y tiene nombre y todo, lo llamamos "rap a la marinera"!jeje. un besazo

    http://breakfastwithpinkdiamonds.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  15. A mi me encanta el rape, y lo hago con la misma salsa!! o parecida, también le pongo langostinos y almejas, es como una zarzuela! está riquiiismo!

    ahora entiendo el porque de los cinco sentidos, heheheh mmm!!! que buena pinta! además, esto entra en mi dieta (excepto por la harina) mañana me compro colas de rape! jeje

    Felicidades por tus 95 seguidores, realmente tienes un blog encantador, yo ya soy fan tuya!

    besoss!! y feliz semana!

    ResponderEliminar
  16. Que buena pinta que tiene, gracias por la receta sin duda la haré! Un besazo.
    www.freedomstyleblog.com

    ResponderEliminar
  17. Mmmm delicioso! Me dan un poco de impresion las almejas, pero creo que con esa pinta podria superarlo! jejejej
    Besito

    ResponderEliminar
  18. Que plato más rico, las almejas riquisimas deben estar, yo para la cocina soy un caso... Jajajajaja

    Un besito

    ResponderEliminar

Cada comentario tuyo es como una sonrisa para mí.
Sólo te pido que por favor no dejes un enlace o link a tu blog ya que nos perjudica enormemente. Yo te encontraré, tenlo por seguro.★♡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...