Hola!!
¿Cómo estáis? Ya de vuelta al cole!! Qué raros se me hacen ahora los días, anochece antes, no hace tanto calor.. Todo es adaptarse pero qué difícil es ¿Verdad?
Quería comentaros que.. Tengo Instagram!!(Si queréis podéis seguirme pinchando aquí). De esta forma adelanto cosillas que voy a subir al Blog y así veo vuestras opiniones al respecto.. ;)
¿Os gustan los flanes? Si contestas que sí, ésta es tu receta. Y si por el contrario contestas que no.. Te digo que éste si te va a gustar! Yo soy de esa parte de la población que adora el queso en cualquiera de sus variantes...Por eso os voy a enseñar
¿Preparad@s?
Ingredientes
- 4 huevos
- Una tarrina de queso de untar (yo lo he puesto light, por bajar calorías)
- 5 cucharadas de azucar (para compensar lo light del queso ;) )
- Medio vaso de leche
Para el caramelo:
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de agua
1. Ponemos los huevos en un bol y agregamos las 5 cucharadas de azúcar. Batimos bien hasta que adquiera un color blanquecino.
2. Echamos la tarrina de queso y el medio vaso de leche. Pasamos todo por la batidora y reservamos.
3. Para realizar el caramelo ponemos las dos cucharadas de azúcar en una sartén y agregamos las dos cucharaditas de agua. Subimos el fuego a la mitad y dejamos que se vaya haciendo.
Es importante no adelantarse y subir el fuego al máximo ya que se podría quemar y el sabor no es nada agradable, tampoco hace falta que lo mezclemos ya que el agua va disolviendo poco a poco el azúcar. Cuando tome un color tostado (más o menos rubio oscuro) retiramos.
4. Enseguida (para que no se endurezca) ponemos el caramelo en una flanera, vertemos la mezcla preparada anteriormente y la cerramos. Si no tenéis este tipo de moldes podéis usar otra tapa para ponerla encima.
5. Ponemos la flanera en una olla y echamos agua hasta que llegue a la mitad, no subiremos más porque sino se nos inundaría el flan de agua..Cerramos y esperamos 15 minutos desde que empiece a salir el vapor.
Si no tenéis olla, lo podéis hacer en el horno al "Baño María" lo único que tardaría alrededor de media hora o tres cuartos en hacerse.

3. Para realizar el caramelo ponemos las dos cucharadas de azúcar en una sartén y agregamos las dos cucharaditas de agua. Subimos el fuego a la mitad y dejamos que se vaya haciendo.
Es importante no adelantarse y subir el fuego al máximo ya que se podría quemar y el sabor no es nada agradable, tampoco hace falta que lo mezclemos ya que el agua va disolviendo poco a poco el azúcar. Cuando tome un color tostado (más o menos rubio oscuro) retiramos.
5. Ponemos la flanera en una olla y echamos agua hasta que llegue a la mitad, no subiremos más porque sino se nos inundaría el flan de agua..Cerramos y esperamos 15 minutos desde que empiece a salir el vapor.
Si no tenéis olla, lo podéis hacer en el horno al "Baño María" lo único que tardaría alrededor de media hora o tres cuartos en hacerse.
Y...Listo!! ¿Os parece fácil? ¿Cocináis este tipo de recetas? Gracias por estar ahí!! :) Alsago SG

Mmmm ... ¡qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarBesos
Menuda pinta!! Esta receta me la apunto para hacerla ^^ Besos cariño.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarUn besito
Esto es una pasada, yo lo hago casi igual pero lo meto en el microondas,y claro no queda igual. La verdad es que tenia que hacerlo como tu.
ResponderEliminarEse caramelo me encanta.
No lo he probado a hacer en el micro, pero también debe quedar de lujo! un beso
EliminarUyyy esto lo tengo que probar hoy mismo!! =)
ResponderEliminarGracias por la receta.
Besitos.
Hola, acabo de descubrir tu blog! :)
ResponderEliminarMadre mía que flan tan rico, y facilísimo de hacer!
Un beso.
gracias por quedarte!! sí, es súper sencillo!un beso
EliminarAyyy madre!! que pecado!! a mi me encanta el queso y los dulces así que este flan se viene a la lista de cosas que hacer antes de empezar la dieta en serio jajajaj
ResponderEliminarbesos guapisima
Dulces y queso, combinación perfecta!jaja. un beso!!
EliminarVaya hambre que me acaba de entrar :D Te sigo desde ya por google friend! pásate por el blog a ver qué te parece y follow back? :) www.kelataconea.com
ResponderEliminarBesitos, Kela
Gracias!! Ahora me paso! un beso!
Eliminar¡Qué buena pinta tiene! Y la verdad es que no parece muy difícil de hacer, yo que soy un horror en la cocina!!!!! Tiene que estar riquísimo!!!! Un besazo enorme, bonita!!!
ResponderEliminarhttp://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/09/rayas-lunares.html#comment-form
jaja. Es muy fácil, todo es ponerse..está delicioso! un beso
EliminarPues si el verano ya está terminando y cuesta hacerse la idea! Da penita!
ResponderEliminarA mi me encantan los flanes! Me apunto la receta porque nunca he probado de hacerlos yo en casa y esta receta me parece perfecta! Tienen una pinta riquísima! besos guapa
Breakfast with Pink Diamonds
Los flanes caseros quedan riquisimos, y este tuyo tiene muy buena pinta! Besos :)
ResponderEliminarHola, me encontré tu blog y decidí quedarme así que te sigo en GFC, google+ y bloglovin. Los flanes caseros son muy ricos y el tuyo se ve deli deli, intentare hacerlo. Te espero en mi blog y si te gusta puedes seguirme
ResponderEliminarBesos
http://monlouif.blogspot.mx/
Gracias! me pasaré por allí! un beso
EliminarMe encanta el flan de huevo, qué pinta tiene! Hace un montón de tiempo que no lo hago y con queso nunca lo he hecho, tengo que probarlo! Uff, ahora me voy a dormir con el flan en la cabeza...qué rico!
ResponderEliminarBesitos
http://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/09/tendencias-blanco-y-negro.html
Anímate y me cuentas! un beso
EliminarTiene una pinta buenísima!!! me encanta el queso en todas sus variantes y me tiene que gustar seguro!!!!
ResponderEliminarBesos
http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/
Ayyy no me tientes que en casa estamos a dieta. El veranito nos ha dejado muchos recuerdos y entre ellos están unos kilitos de más jaja
ResponderEliminarUn besote, Eli ♥
Sortealia, entérate de todos los sorteos
jajaja. Si el queso es light!! tampoco tiene tantas calorías...un beso!
EliminarBueno el flan es una cosa que la verdad ni fú ni fá, está bueno pero no es que me encante. Y si a esto le sumamos que odio el queso y que estoy intentando dejar de consumir lácteos de una vez por todas ;) creo que la receta no es para mí.
ResponderEliminarUn besoo!
Siento que no te guste, evidentemente no le puede gustar a todo el mundo.. ;) Dejas de consumir lácteos? yo los veo súper esenciales, no podría vivir sin ellos.. un beso!
EliminarTe he dicho que estoy a dieta! jajaja
ResponderEliminarMe encantan los flanes de huevo caseros... vaya pintaza!
Un besote!
Marta ;)
DIOS MIO! pero que pintaza que tiene... ojala tener un ratito para hacer tu receta, que con el caramelo... tiene que estar tremendo. Un besazo guapa.
ResponderEliminarwww.freedomstyleblog.com
Que rico!! Este lo hago seguro, me chifla el flan de queso!! jeje
ResponderEliminarGracias por la receta ;)
Un beso
Maria
Makeup-craze.com
Uo muy buena receta¡¡ ya he visto tu comentario en mi blog, me suscribo yo al tuyo si te apetece recibir actualizaciones del mio, no dudes en visitarme de nuevo y suscribirte, saludos guapa, by http://bellezaymodaconbelalua.blogspot.com.es/
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