En mis manos..Señorío de Montanera|Mis 5 Sentidoss

jueves, 21 de noviembre de 2013

En mis manos..Señorío de Montanera

Hola!!
¿Cómo estáis? el frío invernal se apodera de nosotr@s...La verdad que ya estamos en la época y eso de salir de casa con capas y capas de ropa ya se va convirtiendo en rutina!
Hoy quiero enseñaros un producto tan de nuestra tierra que a la mayoría de paladares les gusta y mucho más si es de calidad...

Como ya habréis visto en la imagen se trata de Jamón Ibérico Puro de Bellota de la marca Señorío de Montanera. Muy amablemente me mandaron un par de paquetitos para que los probara y os contara que me han parecido.
Quiero dar las gracias a Juan Moríñigo por ser tan cordial en todo el proceso y por la atención que me ha demostrado en todo momento.

Señorío de Montanera es una empresa extremeña formada por 64 socios ganaderos de las dehesas de Extremadura, Andalucía y Portugal.  que se dedican exclusivamente a la cría de cerdos ibéricos puros alimentados con bellota para conseguir que sus productos sean de la más elevada calidad.
Además, su forma de trabajo se ha ido heredando de padres a hijos para intentar mantener la esencia original y no perder en ningún momento la personalidad que los caracteriza.

Algo que me ha gustado mucho es que colaboran con la Universidad de Extremadura y con varios centros de ivestigación I+D para: usar conservantes naturales, maximizar la eficiencia de los procesos de fabricación, aprovechar los subproductos de su industria para contribuir en el ámbito de las energía renovables.

Ahora voy a poneros un poquito los dientes largos...Quiero que veáis lo que recibí.

- Dos sobres de 100 gr. de Jamón Ibérico Puro de Bellota: Tardaron en llegar un par de días desde que me dijeron que lo mandaban, todo perfectamente embalado y sellado ( me gustan estos detalles, porque al tratarse de aliementos, se agradece).
Me confieso una auténtica fan del jamón, por lo que no tardé nada en abrirlo. 
Lo primero que hice fue ver que el grosor de las lonchas estuviera bien, porque odio cuando se corta a lo "mazacote". Venía envasado al vacío y cortado de forma muy fina, por lo que ya me entró por los ojos.
Después, lo probé y puede encontrar ese sabor tan característico en la boca que deja el jamón cuando es bueno, os diría que es algo así como que "se pega al paladar". Tiene el punto de salazón adecuado y no sabe fuerte.

Jamón ibérico Señorío de Montanera

Me ha encantado y más aún, sabiendo cómo se fabrica y las materias primas que utiliza Señorío de Montanera.  En esta foto tenéis los valores nutricionales del producto.
Jamón ibérico Señorío de Montanera

Preparé este plato con pan de ajo y fue todo un éxito! Sólo está estupendo pero con el toque fuerte del ajo y el perejil, está aún mejor.
Jamón ibérico Señorío de Montanera

Y...Listo!! ¿Os gusta el Jamón? ¿Qué os parece esta forma de elaborarlo? Os animo a visitar su Facebook, Twitter y web, en donde podréis muchos más detalles. Muchas gracias por estar ahí!! :) Alsago SG

37 comentarios:

  1. Tiene una pinta fantástica!! Un besito.
    El blog de Sunika

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  2. Mmmm ... ¡qué buena pinta! Me gusta mucho el jamón.

    Besos

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    1. a mí también, es uno de mis embutidos favoritos! un beso

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  3. Qué rico!!!! Yo era tan complicada de pequeña para comer que no me gustaba el jamón, ayyyy menuda tontuna tenía encima jajajaj
    Espero que lo hayas disfrutado a nuestra salud

    Un besote, Eli ♥

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    1. jaja, pero por lo menos ya te gusta no?? un beso!

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  4. Madre mia que buena pinta tiene el jamón, y con lo que me pierde a mi no te cuento jajaja.
    Besitos!
    Milady
    Te espero por mi blog :)

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  5. Ummmm el verdadero tesoro de nuestra gastronomía :)
    Besitos Kela
    Hoy hay nuevo post,lentejuelas contra el mal tiempo

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    1. pues sí, tan típico y tan nuestro! un beso!

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  6. Si es que en Extremadura tenemos unso productos,mmmmm.jajajaj.Tengo que reconocer que nos soy de jamon pero como de con uno bueno,no paro.Besos guapa

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    1. te doy toda la razón, en estas cosas no os gana nadie! un besazo!

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  7. Llámame rara pero a mi el jamón no me gusta >-< Cada vez que digo que no me gustan se quedan como locos y mi familia mas aun, pero bueno mejor y mas para ellos hahahaha
    Disfrútalo ^^
    Un besazo guapa :3

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    1. ohhh! bueno seguro que tu familia se come tu parte! ;) un beso!

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  8. A mí el jamón me encanta, pero mucho, mucho. Vamos que no hay un día que no coma jamón, eso es cierto, así que he visto esas fotos y me ha entrado por los ojos, porque tiene una pinta.....que se me hace la boca agua.
    Muchos besos guapa y a llevar el frío lo mejor posible.
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/11/naif.html

    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/11/naif.html

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    1. normal! además se pueden preparar tantas cosas con él que es muy fácil que te entre por los ojos! Un beso!

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  9. Madre mía, y tan largos!! Solo viendo ese color tan intenso que tiene el jamón se nota que tiene que ser muy pro que muy bueno!

    Besotes guapa, te espero por mi blog =)

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    1. es buenísimo, de verdad! tiene un sabor espectacular! un besazo

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  10. que si nos gusta el jamonnnn??? pues siii!! y muchoo! y sobretodo cuando es de calidad y de tierras extremeñas! estuve en Extremadura un verano y los recuerdos que me llevé de ahí fueron básicamente embutidos y jamón!!!

    El pan de ajo es también una de mis debilidades, junto al jamón es el kit perfecto vamos!

    voy a visitar su web, siempre vienen bien estos productos ahora que se acercan fiestas de celebrar!

    besitos guapi! que post más sabroso!

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    1. la verdad es que pensé como poder comerlo y me pareció la mejor opción lo del pan de ajo! ni te cuento como estaba..un beso!

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  11. Vaya una cosa rica. Me encantan los productos ibericos-

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  12. Mmmm que bueno! a mi me encanta el jamón, besitos

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  13. ayyy pero que envidia!! jajajaj tiene una pintaza que da gusto!! que rico que tenia que estar madre miaaa!! hay que ver ahora nos dejas con la babilla colgando jajajja
    besos guapa!!

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    1. te puedo mandar un poquito por Seur?? ;) un besazo!

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  14. Que rico todo,con esto no hace falta nada mas que pan y a comer.

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  15. Que buena pinta tiene ese plato ...
    Rikoo rikooo
    Saludos guapa !!!

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  16. Dioooooooooos, jamón, qué rico *.*

    Muchas gracias por pasarte por mi blog, aquí me tienes a mi también, un besazo <3

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  17. Pues riquísimo, me encanta!!!!!


    Besos

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  18. Pos no tengo mucho que comentar jjajaja, me encanta el jamón, pero hace demasiado que no lo como :P
    Un besazo!!

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    1. ya me lo imaginaba...jeje. al menos te acordarás del sabor no? ;) un beso!

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