Mousse de queso y café|Mis 5 Sentidoss

lunes, 15 de septiembre de 2014

Mousse de queso y café

Hola!!
¿Cómo estáis? Volvemos a comenzar otra vez una nueva semana, disfrutando de los pocos días de verano que nos van quedando...
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Vaya receta fácil la de hoy, ya no hay excusas para no preparar un postre en condiciones en sólo 10 minutos. Esta Mousse de queso y café os va a resultar de lo más práctico...

Mousse de queso y café

Para los que no tenéis tiempo, para aquellos que no les guste pasarse horas en la cocina, para los que no les guste demasiado cocinar...¡Éste es vuestro postre!
Podéis hacer más o menos cantidad dependiendo de para cuantas personas lo preparéis. Con las medidas que os dejo a continuación salen dos copas.

Ingredientes para preparar Mousse de queso y café:

- 100 gr. de queso de untar
- 3 cucharadas de café
- Una clara de huevo
- 50 gr. de azúcar
- 1 cucharada de margarina
- 3 galletas (yo usé Digestive de la caja Degustabox de agosto)

Si quieres ver más recetas con queso, no te pierdas esta tarta de queso fría y esta tarta de queso al horno

Elaboración Mousse de queso y café


1. Antes de nada prepararemos el café, yo he usado de sobre para darle más intensidad pero puedes usar cualquiera (de cafetera italiana, cápsulas o incluso del día anterior). Lo puse con hielo para que enfriara antes, si ya lo está te ahorras este paso.


2. Vamos a montar las claras con un poco de azúcar (algo menos de la mitad, unos 10 gr.) batiendo bien con un tenedor hasta conseguir merengue. Reservamos.

Mousse de queso y café

3. En un vaso ponemos la cucharada de mantequilla y lo metemos al microondas durante 30 segundos o hasta que la margarina se quede líquida (sin quemarse). Echamos las galletas troceadas en el vaso de la margarina y vamos aplastándolas con un tenedor hasta conseguir una pasta.

Mousse de queso y café

4. Ponemos la galleta en el fondo de un vaso para que nos sirva de base. Después, mezclamos el queso, la clara montada y añadimos lo que haya quedado de azúcar. Lo hice con la batidora para que hiciera más espuma.

Mousse de queso y café

5. Vertemos la mousse en dos vasos y dejamos que repose en la nevera media hora para que coja consistencia. Después (si quieres) puedes espolvorear chocolate negro, canela, etc.


Y...Listo!! ¿Habéis hecho alguna vez esta mousse? ¿Os ha parecido fácil? Gracias por estar ahí! Alsago SG

43 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene, me encanta la base de galleta en los postres :D

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  2. Mmmmmm que rica, me mandas un poquito? Para un segundo desayuno, jejeje. Gracias por compartir la receta!
    Un besito

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  3. A mí es que el café no me enctusiasma... prefiero tarta de queso "normal" o un mousse de otro sabor jeje. Esas galletas para la base están buenísimas, no sé si te lo dije ya :D
    Un besazo

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  4. Que ricommmm,ojalá pudiera meter la mano y robarte uno,jaja,besitos guapa

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  5. Buenisima!me encanta el fondo de galleta, la textura mousse y el sabor a café, un postre 10!un besazo preciosa!

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  6. ¡Qué cosa más rica por favor! Me lo voy hacer después de comer, así no se puede mantener la línea oye, nos lo pones difícil jajajaajajajajaaj

    Gran entrada, me encanta :D

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  7. Madreeeeee miaaa!!! Menuda pinta! Que manos tienes para ésto, me dejas pasmada siempre. Me encanta el café, y soy fiel al de después de comer, así que me estoy imaginando éste para despues del almuerzo... que rico!!! Besitos preciosa

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  8. Yo preparo una mousse de café en formato tarta y está riquísima!
    Un besote!
    Estoy de sorteo, te apuntas? :)

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  9. Pues no parece dificil pero chica, la repostería se me da fatal... ¡con lo rica que está!
    Un besazo!
    Elena

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  10. Woooo, pues si que parece facil. A ver si me pongo y lo intento porque tiene una pinta riquisima. Me encantan los postres de este tipo :)
    Un beso wapetonaaa

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  11. Ainsss,menos mal que ya he almorzado y no tengo hambre,jejej.Tiene muy buena pinta.Gracias por la receta
    Bss

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  12. Yo no soy cocinillas asi que no jejej, y no soy mucho de mousse pero para tomar algo rapidito y de galgeo y sorprender a aleguien está guay! un besiko guapisima ;)

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  13. Ainss es que no me gusta el café pero debe saber genial!!. Besos reina!!

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  14. A mis padres les encantaría este postre! Tengo que hacérselo! Besos!

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  15. Me viene genial esta receta, yo soy de las que tiene poco tiempo pero hacer postres me encanta y si son rápidos como éste mejor que mejor. Yo si lo hago le pondré descafeinado que soy de las que ya no duerme con una coca cola. Tiene una pinta genial!
    Besos
    Te deseo muy buena semana, guapa.

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  16. Que buena pinta tiene esta tambien me la apunto para hacerla, besitos

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  17. Hola wapa!! encantada de conocerte ayer! ya me tienes por aquí! pues la receta es muy fácil, lo mismo lo intento pero sin café que no me gusta, jeje.
    Un besazo!

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  18. Qué rico y sobre todo a esta hora, saludos!

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  19. Que pinta!!! Apetece hincarle el diente solo con verla. Besos.

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  20. Joo qué pinta más rica tienen siempre tus recetas, es que no se puede estar a dieta e ir viendo estas cosas jaja

    besos guapa!

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  21. Nunca he hecho una mousse como esta, parece muy sencilla de hacer y tiene un aspecto muy apetitoso!

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  22. me parece un postre genial y rápido yo tendría que sustituir el café por otro ingrediente que el café no me gusta. esos si la base me parece un pasada de rica uffff
    besitos

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  23. ay...no se...creo que no me gustaría eso de la mezcla del queso y el café...ya sabes que soy muy especialita....besotes!!

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  24. Madre mía que pinta!!!: Me parece una idea genial. A ver si saco ganas un día de cocinar y lo pruebo. Besosss

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  25. Pues es muy fácil lo probaré!! Un besito
    El blog de Sunika

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  26. No conocía la receta pero tiene una pinta... encima con galletas como a mi me gusta jeje.
    besos

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  27. Mmmm ... ¡qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  28. Ains madre que rica!!! Pues la pienso hacer jejeje ya te contaré.. encantadísima de conocerte el otro día y ya te sigo, un besazo!!!

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  29. No te imaginas el antojo qye me ha entrado!!! Con lo q me gusta el café tiene q estar buenísimo!! :)

    bsos ChicAdicta

    www.piensaenchic.com

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  30. que rico, hace poco hice uno de cafe y ahora los `postre de cafe me encanta.

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  31. Esto lo tengo que hacer cuando tenga una ocasión especial. Y mira que me parece arriesgado porque el café es un sabor que no es del gusto de todos ;D Una entrada genial y una expliación ¡¡fantástica!!Un beso grande bella

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  32. Adoro las mousses que delicatessen!!besos

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  33. Mmmmmmmmmmmm que buena pinta tiene la mousse de queso y café, que hambre de comer este delicioso postre.
    Me apunto la receta.
    Besos!!!.

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  34. Pero qué rico! Y ya con el toque de galleta tiene que estar para morirse... Besos!

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  35. Que sencillo parece!!!! no soy muy amiga de los postres con sabor a café pero he quedado con ganas de probar este! lo prepararé y te cuento!!!
    Un beso, seguiré leyendo por aqui
    Alejandra

    www.enlabotica.com

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  36. A mi la cocina me parece muy difícil, no lo he hecho nunca, jajajaja, tiene buena pinta, un besote.

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  37. Hola! he encontrado tu blog por casualidad buscando una receta de mousse de café y me ha encantado. Al intentar hacerla me he dado cuenta de que no se en que momento hay que añadir el café que habiamos dejado enfriando...se añade cuando mezclas todo con la batidora? gracias!

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    Respuestas
    1. Hola! Sí justo ahí, que esté bien frío. Si lo mueves todo cuando eches las claras con una varilla en vez de con la batidora es más lento pero te quedara más espumosa. Espero haberte ayudado! :)

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