Tarta de tomate a los dos quesos|Mis 5 Sentidoss

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Tarta de tomate a los dos quesos

Hola!!
¿Cómo estáis? Espero que tengáis un feliz miércoles, ya va quedando menos para que terminemos la semana...
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Mira que me parecen rápidas y resultonas este tipo de tartas saladas, se hacen en un periquete y están riquísimas ¿Te quedas a ver mi tarta de tomate a los dos quesos?

Tarta de tomate a los dos quesos

Lo bueno de este tipo de recetas es que se pueden combinar con los ingredientes que tú quieras y variarlos a tu gusto. Lo importante es tener claro lo que no puede faltar: huevos, nata y la base de la tarta, teniendo presente esto ya puedes elegir lo que te apetece ponerle. 
Por ejemplo, hace unos meses os enseñé mi receta de Quiché de pollo y zanahoria con Thermomix para que veas que hay más opciones.

Ingredientes para preparar una Tarta de tomate a los dos quesos

- 2 tomates
- 100 gr. de queso semicurado*
- 200 gr. de queso de untar*
- 200 ml de nata para cocinar
- 3 huevos
- Una cucharada de aceite de oliva
- Orégano, sal y pimienta

* Se pueden sustituir por cualquier queso que te guste, poniendo más cantidad del que sea más suave y menos del que sea más fuerte.

Para la base de la tarta he utilizado masa quebrada, la cual puedes comprarla ya preparada en cualquier supermercado o prepararla tú mismo.

Masa quebrada

Si prefieres hacer la masa quebrada de forma casera necesitas 150 gr. de harina, 75 gr. de mantequilla, una cucharadita de sal y un par de cucharadas de agua fría.
Pon la harina en forma de volcán y en el centro la mantequilla a temperatura ambiente (en trocitos), la sal y el agua. Amasa bien hasta que quede ligado, haz una bola y métela en la nevera durante 30 minutos. 

Después, estírala con un rodillo, métela en el molde con cuidado y pínchala con un tenedor. Precalienta el horno a 180 grados e introdúcela durante 8 minutos. ¡Ya tendríamos preparada nuestra masa quebrada!


Elaboración de Tarta de tomate a los dos quesos


1. En un bol pon los huevos sazónalos con un poco de sal y pimienta, bate bien hasta que esté mezclado.

Tarta de tomate a los dos quesos

2. A continuación, añade la nata y los dos quesos. Remueve hasta que esté bien integrado y reserva.

Tarta de tomate a los dos quesos

3. Ahora toca escaldar los tomates. Para ello, pon en una sartén un poco de aceite, echa los tomates cortados en trocitos pequeños y espolvorea un poco de orégano. Mantenlos a fuego muy bajo durante 15 minutos y después añádelos a la mezcla anterior.

Tarta de tomate a los dos quesos

4. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, deja que la tarta se haga durante media hora. ¡Ya sólo queda disfrutar de ella!

Tarta de tomate a los dos quesos
Tarta de tomate a los dos quesos

Y...Listo!! ¿Os gustan las tartas saladas? ¿Soléis hacerlas? Gracias por estar ahí! Alsago SG

29 comentarios:

  1. Guauuu!!me encanta la receta, la veo buenisima, me la apunto sin duda, un beso guapa!!

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  2. Madre mía que buena pinta, me apunto la receta *.*

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  3. Qué buena pinta que tiene !!!
    Gracias por la receta.
    Besitos

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  4. Una tarta fantástica :) me gustan mucho! La puedes dejar lista para cualquier momento. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de Concurso de Navidad

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  5. ole q original no? no habia oido hablar de una tarta de tomate en la vida pero tiene pintaza. me llama a ver a q sabra jejeje

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  6. qué curiosa esta tarta, no la había visto ni parecida con estos ingredientes.
    un saludo

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  7. tiene que estar bien buena,besos guapa

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  8. No sé yo, la idea de tartas saladas no me convence mucho... pudiendo comer una dulce!!! :P Pero hablo sin saber, no la he probado nunca ni nada parecido.
    Un besazo!!

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  9. Madre mia que pintaza!!!!!!! me esta entrando hambre solo con verla . Besos

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  10. Apuntada queda, que yo soy mucho de recetitas asi, gracias.

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  11. Chica, qué rica! Siempre me haces entrar una hambre con estas entradas... jejeje Me la apunto para hacerla algún día :)

    Un beso!

    Eli

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  12. Me encantan este tipo de tartas, una pena que las cosas con tomate no me hagan mucho chiste... pero creo que me atreveré a probarla, porque con tanto queso no creo que se note, Gracias por la receta!!

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  13. Me la apunto! tiene muy buena pinta
    Un besote!

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  14. Que buena pinta!! me la apunto ñam, oix ya mismo a cenar que me ha dado hambre jaja, por cierto!tengo un sorteo en mi blog!!pasate!besos!

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  15. Que buena. Hago una parecida pero no le pongo tomate.

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  16. buenooo que buena idea¡¡¡ la probaré¡
    besazos
    www.miversiondelamoda.blogspot.com

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  17. No me gustan los tomates :S y soy tan "asquerosita desgraciadamente" con la comida que es que ni podria probarlo, tiene pintaza eso si, pero cuando algo no puedo no puedo xD, un besiko ;)

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  18. Madre mía, qué pintaza tiene. Con lo que a mí me gusta el tomate, el queso y el orégano... has clavado los ingredientes xD Un besote enorme, me apunto la receta para estos días

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  19. tiene buena pinta y los tomates me gusta bastante , la probare que seguro me encanta yummi

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  20. Que buena cocinera, pintaza,me apunto la receta,gracias.

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  21. La tarta tiene una pinta espectacular. Me encantaría probarla.

    Besos

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  22. Que bueno..tengo que probarlo, con lo que me gustan las tartas de este tipo

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  23. Me la apunto, voy a intentar hacer hasta la masa esa quebrada, a ver si me sale jajajajaj, un besote.

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  24. ¡Qué cosa más rica! Me apunto la receta a ver si la hago esta navidad. Un besote

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  25. madre mia que recetica mas facil y ica de hacer, me la apunto para una cena

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  26. Madre mía que buena pinta!! y sencilla!!

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  27. bueno....aquí esta la guarrindonga de turno......ya lo siento... no creo que me gustase...ya sabes el paladar tan raro q tengo jajajaja.bss

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  28. me encantaria!!! el tomate es una de mis frutas preferidas!!

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